单项选择题

关于煎海鲈鱼柳的制作说法错误的是（）

A.煎锅加热后，加入橄榄油，放入鱼柳（带皮鱼的一面朝上）
B.需要将鱼皮煎至金黄色
C.芦笋尖和手指胡萝卜炒熟、调味
D.将蛤蜊洗干净，倒入热锅中，加白葡萄酒

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单项选择题

以下是制作莫内少司需要用到的材料是（）

A.糖
B.盐
C.蛋黄
D.洋葱

单项选择题

下列关于煎羊排的制作的流程错误的是（）

A.羊排加盐、黑胡椒粉、鲜迷迭香腌制待用
B.煎锅上火加热，加入适量植物油、黄油、蒜瓣
C.将羊排一面煎至所的成熟度即可
D.最后用盐和黑胡椒粉调味