问答题

【简答题】厨房中常见的事故有哪几种？

答案：

①割伤；②跌伤；③烫伤；④电击伤；⑤火灾。

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【简答题】阐述沙门氏菌食物中毒的预防措施。

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②严格执行生熟食品分开制度；
③肉蛋制品...

【简答题】古代宴会主要有哪几类？

答案：

①宫廷御宴；②官府公宴；③民间私宴；④文会宴。