问答题

【简答题】鲜奶制成奶粉后，营养会受到破坏吗？

答案：奶粉是用合格的新鲜的牛、羊奶，经过浓缩，加入辅料，再经高压喷雾、干燥制成的。奶粉在加工过程中，因受干燥时间很短，营养成分...

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【简答题】变酸的奶与“酸奶”是一回事吗？

答案：奶变酸与酸奶不是一回事。变酸的奶不能喝，因为它是一种变质现象。酸奶是经过乳酸菌发酵制成的食用奶。它们的鉴别是：酸奶凝结均...

【简答题】购买消毒奶应注意什么？

答案： 1.买奶时要买国营奶场产的奶，因为小场生产条件简陋，不能保证鲜奶质量。
2.消毒奶在喝前要认真检查，看包装是否干...