名词解释

蛋白质的沉淀作用

答案：在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉...

你可能感兴趣的试题

蛋白质的复性

答案：

指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。

盐溶

答案：

在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。