问答题

【简答题】葡萄以外的水果也可以酿制成酒，与葡萄酒的酿造方式一样吗？

答案：苹果、奇异果或菠萝等也都常被制成酿造酒。所谓酿造酒是指以水果酿造而成的酒，所以只要在水果中加入酵母菌就变成酿造酒了。而葡...

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【简答题】料理时使用葡萄酒，会有什么效果呢？

答案：葡萄酒中的糖份能够增添料理的芳香与色泽，且酒精成份也能软化材料。葡萄酒也能消除腥味、提高风味，因此若有喝剩的葡萄酒，就多...

【简答题】听说不同的葡萄酒各有其适合的乳酪，那么，怎样的组合才是合适呢？

答案：乳酪和葡萄酒一样都是配合各产地的气候与风土而制造出来的，若找出能够衬托出乳酪的美味伙伴，除了葡萄酒，别无他选。