多项选择题

（）被称为国菜。

A.孔府菜
B.清真菜
C.苏锡菜
D.金陵菜
E.淮扬菜

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相传狗不理创始于清咸丰八年，是当时河北武清县杨村有个年轻人叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名狗子。

答案：正确

中国点心及风味小吃带有浓郁的民族特色，是中国烹饪的重要组成部分。

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