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问答题
【简答题】简述饲料脂肪性质与畜体脂肪、畜产品品质的关系。
答案：
反刍家畜采食了含不饱和脂肪酸较多的软脂饲料后，经瘤胃中微生物的作用水解成甘油、脂肪酸，其中不饱和脂肪酸在瘤胃中经氢化作用...
