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多项选择题
马铃薯淀粉和糖在不同的贮藏条件下会互相转化关系是（）
A.长期贮藏在0℃下，淀粉会转化为糖
B.长期贮藏在0℃下，糖会转化为淀粉
C.长期贮藏在3～5℃下，糖会转化为淀粉
D.长期贮藏在3～5℃下，淀粉会转化为糖
E.长期贮藏在0℃下，淀粉和糖含量均不变
