多项选择题

宰后检验常采用（）方法。

A.视检
B.嗅检
C.触检
D.剖检
E.品尝

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多项选择题

猪屠宰必须去除“三腺”，即（）。

A.甲状腺
B.肾上腺
C.病变淋巴腺
D.前列腺
E.胰腺

多项选择题

鲜蛋的主要生物性污染问题是致病菌，包括（）。

A.沙门氏菌
B.空肠弯曲菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠杆菌
E.副溶血弧菌