判断题

动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。

答案：正确

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老年人吃汤泡饭既简单又有助于消化。

答案：错误

老年人皮肤松弛，易破损，使用止血带时，应加垫敷料、布垫或将止血带扎在衣裤外面，以免损伤皮肤。

答案：正确