判断题

莜麦又称燕麦、裸燕麦、油麦、鸟麦登。

答案：错误

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荞麦中所含的蛋白质与淀粉易于被人体消化吸收，因而它是消化不良患者适宜的食品。

答案：正确

云南西双版纳的紫米因色紫而得名，分为米皮紫色胚乳白色和皮胚皆紫色两种。

答案：正确