多项选择题

客人不喜欢甜食时，下列不应该为他准备的茶点是（）。

A.巧克力糖
B.栗子蛋糕
C.无糖藕粉
D.冰激凌
E.绿豆糕

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多项选择题

同样的茶叶，不同的茶艺师泡出的味道不一样，泡好一杯茶的评判标准是（）。

A.浓淡适宜，鲜醇爽口
B.香气高扬
C.汤色清澈明亮
D.每泡或每杯浓度接近
E.茶汤温度适宜

多项选择题

碱性水冲泡茶叶对以下茶汤中的（）有较大影响。

A.茶多酚
B.儿茶素
C.颗粒物
D.香气组分