判断题

月牙片是将柱形或球形原料剖开取片，半圆如月牙，一般以原料的半径决定其大小，用于热碟时，料形长度（直径）不超过5cm。

答案：错误

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原料粗约0.5cm×0.5cm、长约3.5~4.5cm，因粗如竹筷，故又称为“筷子丝”。

答案：错误

原料细约0.1cm×0.1cm以下、长约4.5~5.5cm，因细如麻丝，故又称为“麻线丝”。

答案：正确