问答题

在支链淀粉和糖原中都含有下列哪些化学键：( )
A．α-1，6糖苷键 B．α-1，3糖苷键 C．β-1，3糖苷键
D．β-1，4糖苷键 E．α-1，4糖苷键

A.α-1，6糖苷键
B.α-1，3糖苷键
C.β-1，3糖苷键

D.β-1，4糖苷键

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某种燃烧装置采用重油作燃料，重油成分分析结果如下(按质量)：C 88.3%；H 9.5%；S 1.6%；H₂O 0.05%；灰分0.10%。试确定燃烧1kg重油所需要的理论空气量。

A.3%；H
B.5%；S
C.6%；H₂O
D.05%；灰分0.10%。试确定燃烧1kg重油所需要的理论空气量。

下列哪个糖不是还原糖?( )
A．D-果糖 B．D-半乳糖 C．乳糖 D．蔗糖

A.D-果糖
B.D-半乳糖
C.乳糖