单项选择题

果胶质以不同形态存在于果蔬中，其中不溶于水的果胶质是（）

A.原果胶
B.果胶
C.果胶酸
D.单宁

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瘦肉精是畜禽中禁用的一种饲料添加剂，它属于（）

A.抗生素类
B.激素类
C.磺胺类
D.抗寄生虫类

单项选择题

下列关于黄曲霉素说法正确的是（）

A.碱性稳定
B.对热稳定
C.对紫外线稳定
D.中性或弱酸稳定