单项选择题

新工艺白茶简称”新白茶”，新白茶毛茶必须精制，主要经筛分和（）两道程序。

A.拼配
B.复火
C.园筛
D.风选

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单项选择题

武夷岩茶精制加工过程中。品质搭配一般是：（）选2~3等毛茶为原料。

A.特级岩茶
B.一级岩茶
C.二级岩茶
D.三级岩茶

单项选择题

武夷岩茶，在毛茶进厂后，取样对照标准样复评，审定品质优次，分清等级，按品种、（）、产地。分别归堆，同时检测毛茶水分，凡含水量超过10%必须进行补火。

A.级别
B.季别
C.老嫩
D.大小