判断题

虾米多是晒后去壳，但亦有连壳晒干不去壳的，称为虾皮，食法与虾米相差不远。()

答案：正确

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虾子每百克含水分17克，蛋白质44.9克，脂肪2克，碳水化合物24.2克，钙244毫克，磷801毫克，铁69.8毫克。()

答案：正确

珍珠贝大约生长至2－3年，便可养成培植珍珠所用的母贝。()

答案：正确