单项选择题

冠心病人应该注意避免（）。

A.体育锻炼
B.精神紧张
C.大量出汗
D.经常检测

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单项选择题

高温灭菌法是指食品加热到（）左右温度，持续约20min。

A.105℃
B.115℃
C.125℃
D.135℃

单项选择题

防止谷物碾磨过细导致硫胺素的耗损是预防（）缺乏病的重要措施。

A.V
B.V₁
C.VB₂
D.VC