多项选择题

品评人员应该具备良好的职业素养，所以（）

A.品酒前应保持清醒
B.不受他人观点左右，保持客观
C.积极训练自身品评技能
D.积极锻炼，保持健康

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多项选择题

品评人员应该具备（）

A.品酒能力与经验
B.认真负责的工作态度
C.熟悉产品风格和工艺
D.好酒量

多项选择题

关于看花摘酒，下列说法正确的是（）

A.用酒精计量表测量更快，看花接酒没有意义
B.增强上甑员工工作质量意识
C.判断酒体水花、酒花与投料过程水分投入情况
D.边看边尝把风味较好的酒体取出来