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答案：正确

A.适宜的光线充足、均匀的散射光；人工光源用日光灯类；
B.无噪音：品尝场所应远离噪声源，最好是隔音的；
C.清洁卫生无异味：品尝场所应便于通风或排气，无任何异味；
D.保持使人舒适稳定的温度与湿度：温度保持20-22℃，相对湿度60-70%为宜。