单项选择题

蛋白质在人体细胞中的含量仅次于水，约占细胞干重的（）以上。

A.70%
B.60%
C.50%
D.40%

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单项选择题

每克蛋白质在体内氧化可生成热能（）。

A.16.7KJ
B.18.7KJ
C.12.7KJ
D.14.7KJ

单项选择题

蛋白质具有构成（）、更新人体组织的作用。

A.补充
B.修补
C.调节
D.抗体