判断题

筛分中抖筛是把毛茶的长短分开，圆筛是把毛茶的粗细分开。（）

答案：错误

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花茶和紧压茶属于再加工茶类。（）

答案：正确

“高温杀青，先高后低”、“抛闷结合，多抛少闷”和“嫩叶嫩杀，老叶老杀”是绿茶杀青技术三原则。（）

答案：错误