问答题

【简答题】卫生监督人员应具备哪方面的知识。为什么？

答案：

（1）预防医学专业知识；卫生监督法律知识；
（2）具体从卫生监督的技术性，行政执法的要求等方面说明。

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【简答题】为什么要对公共场所从业人员进行健康检查？

答案：

（1）我国法律、法规的规定；
（2）公共场所从业人员与消费者密切接触，可能成为传染病的传染源。

【简答题】对婴幼儿的主、辅食品卫生监督有何特殊要求？为什么？

答案：（1）专供婴幼儿的主、辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准和管理办法的规定。其包装标识及产品说明书必须名...