单项选择题

胸肌率是指两侧胸肌重除以（）。

A.宰前体重
B.半净膛重
C.全净膛重
D.屠体重

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单项选择题

半净膛率是指半净膛重除以（）。

A.宰前体重
B.宰后体重
C.全净膛重
D.屠体重

单项选择题

半净膛重不包含（）。

A.腺胃
B.食道
C.腹脂
D.肺