单项选择题

干货原料涨发就是利用干货原料的（），通过涨发加工使之合乎食用要求的过程。

A.化学性质
B.物理性质
C.固有性质
D.理化性质

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单项选择题

竹茹多为干品，以色泽浅黄，（）长短均匀。

A.体大肉厚
B.体壮肉厚
C.体干肉厚
D.体小肉厚

单项选择题

岀壳后25天左右的鸽子称为（）。

A.幼鸽
B.顶鸽
C.乳鸽
D.子鸽