已有近千年历史，把高纯度的黄金，经过化条、拍叶、落开子、做捻子、打箔、出具、切箔等十多道工序，捶打成薄如蝉翼的金箔，工艺极其精湛。

也称家馆，是富有之家独自出资延师所设的书塾，主要用来教育自家的子女，有时也兼顾近亲子女的教育。

是一种天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。