A.分析芽叶机械组成
B.感观判断
C.都不是
D.称重法

A.筛分作业
B.风选作业
C.切轧作业
D.拣剔作业

A.直条形
B.扁形
C.卷曲形
D.都是

A.杀青
B.干燥
C.揉捻
D.做形

A.小叶种
B.大叶种
C.中叶种
D.B和C

A.提高
B.降低
C.保持
D.快速提升

A.透闷结合
B.多透少闷
C.都是
D.都不是

A.先高后低
B.先低后高
C.一样高低
D.高低高组合

A.120—180
B.220—280
C.320—380
D.420—480

A.2%-3%
B.1%-2%
C.4%-6%
D.2%-5%

A.需要烟味，烘干则使烟味较持久
B.烘焙撒叶应散匀，不要过密，稍留空隙
C.在七星灶上烘焙，培中温度稍高，两头稍低
D.累加湿培前后温度的几升几降很有利于黑茶品质的形成