A.小叶种
B.大叶种
C.中叶种
D.B和C

A.提高
B.降低
C.保持
D.快速提升

A.透闷结合
B.多透少闷
C.都是
D.都不是

A.先高后低
B.先低后高
C.一样高低
D.高低高组合

A.120—180
B.220—280
C.320—380
D.420—480

A.2%-3%
B.1%-2%
C.4%-6%
D.2%-5%

A.需要烟味，烘干则使烟味较持久
B.烘焙撒叶应散匀，不要过密，稍留空隙
C.在七星灶上烘焙，培中温度稍高，两头稍低
D.累加湿培前后温度的几升几降很有利于黑茶品质的形成

A.揉捻后一般不解团
B.清洁，无异味，无日光直射
C.在渥堆过程中，堆温是不断上升的
D.水分含量低，堆温就不容易升高

A.老叶高温多投，嫩叶低温少投
B.杀青时长要短
C.少闷多抛
D.多闷少投

A.室温20℃以上
B.相对湿度75％左右
C.清洁无异味
D.无日光直射
E.平房更易保持湿度

A.干燥温度较其他茶类偏低，先高后低
B.拉足火过程温度高，时间长
C.色泽由黄绿变为黄褐
D.清气味转为清甜香