首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
问答题
【简答题】简述GMP、SSOP与HACCP的关系。
答案:
GMP是政府食品卫生主管部门以法规形式发布的强制性要求,是相关食品加工企业必须达到的基本条件。GMP是SSOP的依据和法...
点击查看完整答案
手机看题
你可能感兴趣的试题
问答题
【简答题】食品安全危机发生后,在危机处理过程中需要注意把握哪几个原则?
答案:
(1)公共利益至上原则;
(2)全局利益优先原则;
(3)主动面对原则;
(4)诚实原则;
(5)决策快捷原则。
点击查看完整答案
手机看题
问答题
【简答题】举例说明细菌性食物中毒及其感染型、毒素型的区别。
答案:
所谓细菌性食物中毒,系进食含有致病菌或其毒素的食物后引起的食物中毒,为食物中毒最常见者。又分为感染型食物中毒,毒素型食物...
点击查看完整答案
手机看题
微信扫码免费搜题