A、关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线 B、在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCP C、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCP D、是生产过程中的点、步骤或程序,可对此处采取预防控制措施
A.嗨塞坡的灵感源于FMEA B.嗨塞坡的灵感源于GMP C.嗨塞坡的灵感源于GAP D.嗨塞坡的灵感源于SSOP
A、温度 B、水分活度 C、食品本身成份 D、防腐剂