单项选择题X 纠错
A.沙门菌 B.金葡菌 C.肠杆菌 D.埃希菌
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单项选择题
A.蛋类 B.豆类 C.谷类 D.肉类
A、只有4000亿 B、只有400亿 C、只有40亿 D、只有4亿
A、影响进食者下一代发育 B、使进食者产生耐药性 C、破坏进食者的正常菌群 D、进食者可因此发生肥胖
A、企业的形象受到损害 B、导致数千名小儿死亡 C、需要政府来为其买单 D、影响到食品国际贸易
A、食品pH值 B、食品中病毒 C、食品营养成分 D、食品温度
A、元素汞 B、氯化汞 C、甲基汞 D、硫酸汞
A.大肠杆菌O157 B.痢疾杆菌 C.霍乱弧菌 D.金葡菌
A、黄曲霉毒素B1 B、黄曲霉毒素B2 C、黄曲霉毒素G1 D、以上都不是
A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生 B、对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程 C、对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错 D、对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
A.原料检验 B.容器检验 C.最终产品检验 D.生产环节检验
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