单项选择题X 纠错
A.低温馏酒B.中温馏酒C.高温馏酒D.常温馏酒
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单项选择题
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.纤维素
A.提高B.降低C.不变D.不确定
A.酯化B.水解C.美拉德D.酶解
A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.糊精
A.中间高，四周低B.中间低，四周高C.中间与四周一样高D.中间与四周都高于甑边
A.香醅B.酒醅C.粮醅D.曲醅
A.8：2B.7：3C.2：8D.3：7
A.返生B.糊化C.糖化D.液化
A.直链淀粉B.支链淀粉C.糊精D.蛋白
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