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固体脂肪指数
答案:
油脂中固液两相比例又称为固体脂肪指数。油脂中固液两相比适当时,塑性最好。固体脂过多,则形成刚性交联,油脂过硬,塑性不好;...
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着火点
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是在严格规定的条件下加热油脂,直到油脂被点燃后能够维持燃烧5s以上时的温度。
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