问答题

【简答题】实消过程中为什么要开动搅拌？

答案：实消过程中，开动搅拌的目的是：
（1）使消毒灭菌的物料均匀受热，加速热传导及对流，避免假压力的形成。

你可能感兴趣的试题

【简答题】什么是热传导？

答案：

沿物体内部或物体与物体接触部分发生的热传递过程叫做热传导。

【简答题】什么是热对流？

答案：

依靠液体或气体本身的流动而实现的热传递的过程叫做热对流。