A.杀青 B.揉捻 C.进一步细条 D.干燥
A.锅温220-240℃,投入萎凋叶7-8kg B.抛闷结合,以抛为主,时间8-12min C.当叶色转暗黄,青草气消失,略有熟香时即可 D.有粘性,手握能成团,嫩茎折而不断
A.茶梗折之即断,梗心呈菊花状 B.口嚼酥脆,香味浓烈 C.茶梗显露金色光泽,芽叶上霜为度 D.温度130-150℃,每笼叶量12kg左右,烘时间约为40-60min