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单项选择题
普洱茶潮水过程一般应掌握茶叶含水量为()
A.9-12%
B.20%
C.30%
D.40%
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单项选择题
渥堆过程中的物质变化最主要的是()的结果。
A.湿热作用
B.干热作用
C.微生物作用
D.酶促作用
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单项选择题
形成黑茶品质特征的关键性工序()
A.杀青
B.揉捻
C.渥堆
D.干燥
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