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单项选择题
产自武夷山中三坑二涧及大岩以外和九曲溪一带山岩的茶,通常具有味尚醇滑,但欠甘韵;叶底软润,间带黑叶;汤色清红略暗的特征。根据以上的描述,可判断此茶为()。
A.洲茶
B.外山茶
C.岩茶
D.半岩茶
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单项选择题
在黑茶类紧压茶中,还有一类茶叶的体积较“砖形”较小,重量为0.25kg或0.5kg。它的代表是康砖、紧茶等,故它常被形容为()。
A.小砖
B.扁砖
C.墙砖
D.厚砖
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单项选择题
在完成了普洱散茶的香气、滋味和汤色的审评外,审评员还要对叶底进行判定。叶底的评定主要是评定“三度”,即()。优质的叶底是红褐嫩匀的,其中叶底的匀度好坏直接反映该茶的品质优次。
A.嫩度、色度、净度
B.嫩度、净度、匀度
C.净度、色度、匀度
D.嫩度、色度、匀度
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