问答题

【简答题】良好的膜分离设备应具有的哪些条件？

答案：（1）膜面切向速度快，以减少浓差极化；
（2）单位体积中所含膜面积比较大；
（3）容易拆洗和更换新膜...

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发酵中通入SO₂的作用

答案：

（1）杀菌作用；
（2）澄清作用；
（3）抗氧化作用；
（4）溶解作用；
（5）增酸作用。

【简答题】管式膜分离装置特点

答案：结构简单，适应性强，清洗安装方便，单根管子可以更换，耐高压，无死角，适宜于处理高粘度及固体含量较高的料液，比其他形式应用...