A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.锌

A.鱼
B.鸡蛋黄
C.动物肝脏
D.瘦肉

A.5
B.15
C.20
D.25

A.150
B.200
C.250
D.300

A.二十碳五烯酸
B.二十二碳六烯酸
C.油酸
D.花生四烯酸

A.考虑孕妇的喜好，选择促进食欲的食物
B.选择容易消化的食物
C.少食多餐
D.避免刺激性食物
E.限量饮酒

A.神经内分泌调节
B.精神因素
C.营养状况
D.年龄因素
E.身高

A.在整个孕期，母体总体重增加约12kg，其中脂肪组织约占3kg，蛋白质约占1kg
B.机体的代谢变化表现在胎儿及胎盘的发育及成熟
C.母体子宫体的增大，乳房进一步发育，血容量及组织间液增加，脂肪组织增加及血脂水平生理性升高
D.血容量增加，血红蛋白水平下降
E.母体在生理和代谢方面的改变是为了适应怀孕过程，以利于怀孕及产后哺乳的需要

A.完成幼儿基本情况调查
B.确定幼儿能量及各类营养素需要
C.确定餐次及比例，食物的种类和数量
D.设计食谱并计算营养成分
E.食谱营养成分差距检查以调整食谱

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物占能量的百分比分别为12%～l5%、20%～35%、50%～60%
B.幼儿膳食应包括粮谷类及薯类食品、乳类、肉类（鱼、禽、蛋及豆类食品）、蔬菜水果类、纯能量食物五类
C.1～2岁幼儿每天可进餐5～6次，2～3岁幼儿可进餐4～5次，每餐间相隔3～3.5h
D.考虑到幼儿口味，可不限制添加调味品，同时注意培养好的膳食习惯
E.婴幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物

A.奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果
B.进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食
C.主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类
D.幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主
E.幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品