判断题
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由于pH值可能对蛋白的稳定性有较大的影响，故一般通常采用改变离子强度的梯度洗脱。
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对
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丙酮，介电常数较低，沉析作用大于乙醇，所以在沉析时选用丙酮较好。
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错
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发生乳化现象对萃取是有利的。
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错
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对
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对
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错
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对
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对
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判断题
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判断题
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对
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