单项选择题

关于色度测量，下列说法正确的是（）。

A.测清酒色度时用玻璃滤纸过滤
B.测麦汁色度时用802滤纸过滤
C.测成品酒色度时不用过滤
D.测发酵液色度时用玻璃滤纸过滤

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单项选择题

关于色度控制样说法错误的是（）。

A.每班需要测量控制样，并将结果记录在控制图进行打点
B.BWC酒会随着时间的延长而逐渐上升
C.每次测量样品前都需要进行控制样分析，确保仪器正常
D.只有当控制样符合控制图规则时才能进行样品测量

单项选择题

测量色度所用的比色皿在周维护时用什么清洗？（）

A.1%碱性溶液
B.强酸
C.5%硝酸溶液
D.5%碱性溶液