单项选择题

中国饮食文化的萌芽阶段是哪个时间？（）

A.史前时期
B.夏商周时期
C.唐宋时期
D.明清时期

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多项选择题

中国饮食文化发展历程有（）

A.萌芽阶段
B.形成阶段
C.交融阶段
D.繁荣阶段
E.成熟阶段

单项选择题

餐饮质量管理的基本方法（）

A.PDCA 循环法
B.成本法
C.八二法则
D.ABC 法