单项选择题

以下关于生肉制品的说法错误的是（）。

A.热鲜肉易受细菌污染
B.热鲜肉口感好，营养保留最完全
C.冷鲜肉经脱酸处理，肉质细嫩
D.冷冻肉的冰晶导致营养成分流失

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单项选择题

以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是（）。

A.鸡蛋
B.鱼肉
C.鸡肉
D.小麦

多项选择题

根据我国《生活饮用水卫生标准》，饮用水应符合以下哪些标准？（）

A.不含致病菌
B.含有人体所需的天然矿物质和微量元素
C.用水的酸碱度范围（PH值）在6.5-8.5间
D.水分子团直径小于2.6纳米
E.不含重金属