单项选择题

甜酒酿属于（）的一种。

A.黄酒
B.果酒
C.白酒
D.米酒

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单项选择题

酸乳发酵终点时，发酵样品酸度应为（）。

A.90°T
B.40°T
C.70°T
D.20°T

单项选择题

酸乳按成品口味进行分类，可分为（）、加糖酸乳、调味酸乳、果料酸乳、复合型或营养健康型酸乳等。

A.天然纯酸乳
B.搅拌型酸乳
C.凝固型酸乳
D.酸乳饮料