填空题

中国水产品冷链主要有2种：水产品维持在（）以下的（）和保持在（）以下的（）。

答案： 0℃；冰鲜冷链；-18℃；低温冷链

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发芽马铃薯芽眼中含有（），烹煮也不会被破坏。

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（）玉米是世界上及我国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。

答案：马齿型