单项选择题

（）擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味偏重咸香酸辣，有浓厚山乡风味。

A.长沙菜
B.衡阳菜
C.洞庭湖区菜
D.湘西菜

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单项选择题

（）素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。

A.宁波菜
B.温州菜
C.杭州菜
D.绍兴菜

单项选择题

（）有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。

A.川菜
B.湘菜
C.苏菜
D.粤菜