填空题

小麦籽粒由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及（）组成。

答案：胚

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稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。

答案：色泽

多项选择题

影响粮食容重的因素有（）。

A、水分
B、杂质
C、未熟粒
D、籽粒形状及千粒重