多项选择题

酒吧服务和运转的基本环节有（）。

A.开吧前的准备工作
B.开吧服务销售工作
C.标准酒品出品工作
D.收吧结束工作

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多项选择题

下列鸡尾酒中载杯为鸡尾酒杯的是（）。

A.曼哈顿
B.代其利
C.亚历山大
D.马天尼

多项选择题

酒水的功能包括（）。

A.营养功能
B.医药功能
C.交际功能
D.热量功能
E.酿造功能