单项选择题

鱼肉蛋白质易于消化，其消化率大致为（）。

A.70%
B.75-85%
C.87-98%
D.100%

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单项选择题

胃酸的主要化学成分是（）。

A.硫酸
B.盐酸
C.醋酸
D.鞣质酸

单项选择题

地方性“大脖子病”是因为食物中缺乏（）。

A.碘
B.锌
C.铁
D.硒