单项选择题

根据蛋白质的化学组成的复杂程度，将蛋白质分为（）

A.纤维状蛋白与球状蛋白
B.单纯蛋白质与结合蛋白质
C.完全蛋白、半完全蛋白与不完全蛋白
D.优质蛋白与非优质蛋白

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单项选择题

皮肤化脓的餐饮业人员最易导致下列哪种细菌中毒？（）

A.沙门氏菌
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌
D.变形杆菌

单项选择题

维生素A 缺乏最先表现在以下哪个部位？（）

A.上皮组织
B.眼部
C.骨骼
D.免疫系统